Hygienerunde

Kerstin Bauer

Fachberatung rund um die Hygiene

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"Wenn alle Bereiche berücksichtigt werden und alle Beteiligten am gleichen Tisch sitzen, dann wird Hygiene zu einer runden Sache."


Mein Tätigkeitsfeld ist die Beratung und Schulung im Bereich Hygiene für Unternehmen und öffentliche Einrichtungen, sowie die Ernährungsbildung im Auftrag der Landesinitiative Beki. Der Fokus meiner Arbeit liegt auf Gemeinschaftseinrichtungen wie Kitas und Schulen.

  • Kerstin Bauer
  • Dipl.-Ing. (FH) Ernährung und Hygienetechnik
  • geprüfte Desinfektorin
  • Fachwirtin Reinigungs- und Hygienemanagement
  • Kooperationspartnerin der ias health & safety GmbH
  • Fachkraft für Ernährungsbildung/BeKi-Referentin
  • mehr als 10 Jahre Berufserfahrung

  • Kerstin.Bauer@Hygienerunde.de
  • + 49 (0) 178 20 25 854
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Mein Angebot

Hygienepläne

Erstellen von Hygienekonzepten und Hygienepläne für Gemeinschaftseinrichtungen gemäß § 36 IfSG.

Schulung

Grundlagenschulungen zu verschiedenen Themen aus den Bereichen Reinigung, Desinfektion und Hygiene.

Lebensmittel

Beratung zur Umsetzung einer guten Hygienepraxis in Gemeinschaftsküchen.

BeKi

Ernährungsbildung für Eltern, ErzieherInnen und Kinder für die Landesinitiative bewusste Kinderernährung (BeKi).

  • Qualifikation

  • Diplom-Ingenieurin (FH) Ernährungs- und Hygienetechnik

    2005 - 2009

    Studium an der Hochschule Albstadt-Sigmaringen.

  • Fachwirtin Reinigungs- und Hygienemanagement (FIGR)

    2009

    Weiterbildung am Forschungs- und Prüfinstitut für Facility Management.

  • Geprüfte Desinfektorin

    2011

    Gemäß der Ausbildungs- und Prüfungsverordnung für Desinfektorinnen und Desinfektoren des Freistaates Sachsen (SächsAPOD).

  • Fachkraft für Ernährungsbildung/BeKi-Referentin

    2021

    qualifizierte Ernährungsfachkraft für die Landesinitiative „Bewusste Kinderernährung“ des Ministeriums für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz (MLR) Baden-Württemberg.

  • Berufserfahrung

  • Referentin, Fachberaterin und Anwendungstechnikerin für Reinigungs- und Hygienetechnik

    2009 - 2020

    Unternehmen: Forschungs- und Prüfinstitut für Facility Management (FIGR) GmbH.

    Referentin für Aus- und Weiterbildungsmaßnahmen in verschiedenen Bereichen der Reinigungs- und Hygienetechnik

    Durchführung von Systemanalysen zur Organisation bzw. Reorganisation der Reinigung.

    Hygienefachberaterin / Erstellung von Hygieneplänen.

    Durchführung von anwendungstechnischen Produktprüfungen für Reinigungsmittel und sowie Reinigungsgeräte und -maschinen.

    Mitarbeit und Lektorat an Fachbüchern der Reinigungs- und Hygienetechnik für den Lutz-Fachbuchverlag

  • Freiberufliche Fachberaterin und Referentin für Hygiene und Ernährungsbildung

    seit 2021

    Erstellen von Hygienekonzepten und Hygienepläne

    Grundlagenschulungen im Bereich Reinigung und Hygiene

    Durchführung von Folgebelehrungen im Umgang mit Lebensmittel gemäß § 43 IfSG

    Kooperationspartnerin der ias health & safety GmbH

    Fachkraft für Ernährungsbildung/BeKi-Referentin

Kontakt

Kerstin Bauer, Welsche Straße 8, 75417 Mühlacker

Kerstin.Bauer@Hygienerunde.de

+ 49 (0) 178 20 25 854